A la Carte

Onze keuken

januari 19, 2019 door ZILVERDEN

                                                        VOORGERECHTEN

TONIJN “tataki” € 22
selder – chuka – wasabi

VARKEN “ribkrokant” € 18
hummus – ketjap manis

CHIANINA RUND “carpaccio” € 20
sjalot mayonaise – rucola – violet krokant
“suppl. ganzenlever cru”   € 5

GRIJZE GARNALEN “huisgemaakte kroket” € 19
bot cresson – bloemkool

GEITENKAAS “Sainte Maure” € 16  https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/35/Vegetarian.png/220px-Vegetarian.png
gebrande paprika – tomatenlek
___________________________________
 

HOOFDGERECHTEN 

MOOIE MEID “gepocheerd” € 32
Zeeuwse mosselen – selder – gebrande ui – Robuchon aardappel

 HARDER “krokant gebakken” € 36
zoete paprika – Tomberry – champagnejus – fregola

 KREEFT “gekookt” € 43
lamsoor – mango – citrus mousseline – Ratte aardappel

LIMOUSIN FILET PUR “gebakken” € 38
kropsla – yoghurtmayonaise – frieten

DUROC PLUMA “gebakken” € 34
gelakte eierplant – sesam – dragon – gnocchi

AUBERGINE “gelakt” € 28  https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/35/Vegetarian.png/220px-Vegetarian.png
hummus –  naan
_____________________________

*al onze frieten worden gebakken in ossewit
*om u een vlotte service te garanderen, vragen wij u om vanaf 7 personen
onze menu te kiezen

 

Wenst u te reserveren?  Bel 03 666 66 62 of mail naar info@zilverden.be

ZILVERDEN
Restaurant

Kapellensteenweg 454
2920 Kalmthout
info@zilverden.be
+32(0)3.666.66.62
Ondnr. BE0728634997

Openingsuren

Maandag 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten
Donderdag 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Vrijdag 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Zaterdag 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Zondag 17:30 - 21:00
Feestdag Op Afspraak
Op onze sluitingsdagen kan U het restaurant reserveren voor groepen.